Mijn oog glijd vaak over het wijnmenu richting de Rhône
Hij gebruikt slechts 20% nieuw hout en de rest is oud
Dat komt omdat de druif niet zo van hitte houdt en het best gedijt bij een goede portie ochtend mist
Ook mag er maar een beperkte hoeveelheid suiker worden toegevoegd voor het in gang zetten van de tweede fermentatie
Hij biedt nog meer variatie in het mousserende landschap
CDT Blanc wijnstijlen.mousserend-fris Mijn oog glijd vaak overUit het biologische paradijs van Corinne en Jean Michel Comme komt deze witte Bordeaux die allesbehalve gemiddeld is. Gemaakt in Sainte Foy, met aandacht en precisie, bijna alsof elke druif persoonlijk wordt toegesproken, brengt deze blend van Smillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle het beste van drie werelden samen. In het glas krijg je een vrolijke dans van citrus, witte bloesem, honing, en een vleugje perzik en abrikoos. Fris, levendig, en laag in