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Préférez une cuisson à feu moyen pour permettre aux morceaux les plus épais de bien cuire sans brûler
de noisette et de fruits secs
Astuce du boucher : Pour conserver la jutosité et la tendreté du canard
généreuse
tout en offrant un persillage fin et régulier
Coffret Découverte - Côte de Bœuf "Réserve" carte cadeau Préférez une cuisson à feuAvec ce coffret dcouverte "Rserve", Maison Lascours vous propose un vritable tour dhorizon des plus grandes races bouchres travers leur dcoupe la plus emblmatique : la cte de buf. Une invitation la dgustation, la comparaison et la dcouverte de profils gustatifs singuliers, entre tendret, persillage et intensit aromatique. Composition du Coffret : Cte de Buf Simmental 1 kg Cte de Buf Angus 1 kg Cte de Buf Jersey 1 kg Cte de Buf de Galice 1 kg Cte de
US$ 185.00
US$ 95.00
US$ 195.00
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