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tension minérale
avec une finale longue et épicée
coquilles Saint-Jacques ou fromages à pâte dure
indiquant une belle fraîcheur et une bonne maturité
levures indigènes
Julien Sunier - Morgon 2023 Couleur:Rouge tension minéraleLe Domaine Julien Sunier est un domaine viticole situ dans le Beaujolais, fond en 2008 par Julien Sunier. Originaire de Dijon, Julien n'tait pas issu d'une famille viticole, mais sa passion pour le vin s'est dveloppe grce une rencontre fortuite avec Christophe Roumier, un minent vigneron bourguignon. Aprs avoir travaill aux cts de vignerons renomms tels que Nicolas Potel et Jean Claude Rateau, Julien a acquis une solide exprience en viticulture
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