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arrosto di filetto alla tournedos genisse picanha de tira Comment cuisiner la génisse GénisseAvec le Rti de filet en Tournedos Gnisse, nous vous proposons un deuxime plat de viande savoureux et facile prparer ! Il faudra quelques tapes et quelques ingrdients pour un rsultat savoureux, moelleux et succulent, proposer pour les ftes ou pour le djeuner du dimanche ! Son gout va vous conqurir! Le filet est la partie la plus noble et la plus prcieuse de l'animal. Sa viande est particulirement tendre, juteuse et dpourvue de nerfs. Cette variante est