Gyokuro Kuradashi gaba son infusion révèle des notes

son infusion révèle des notes complexes de noix de coco

sa liqueur ambrée offre des arômes de caramel

exhibant sa terre rouge

Il est composé de grands bourgeons argentés contrastant magnifiquement sur leurs premières feuilles noires comme de l'encre

Le lot que nous vous proposons cette année est légèrement grillé au charbon — juste ce qu'il faut pour révéler une infusion cuivrée aux notes de biscuit

Gyokuro Kuradashi gaba son infusion révèle des notesCe dlicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) o il a t cultiv et rcolt sous conditions ombrages puis mis maturer en conditions fraches depuis quelques mois. En effet, les ths ''Kurudashi'' tels que les Gyokuro et les Matcha de cette rgion, subissent un repos (traditionnellement dans de grandes jarres de cramique scelles) allant parfois mme au del d'une anne entire avant d'tre consomm. Il en rsulte un th doux et soyeux, la saveur d'umami encore plus