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La renaissance actuelle du vignoble auvergnat (qui fut autrefois le troisième de France) doit beaucoup à Patrick
sur sols argilo-calcaires
Installé en biodynamie
avec une note levurée et curieuse
minella bianco et alicante bouschet
Coup de Foudre Rosé 2021 Latium La renaissance actuelle du vignobleCoup de Foudre Ros 2021, Domaine Bois Moisset Une robe rose trouble qui donne dj soif, un nez qui nexprime son fruit et sa fermentation quavec discrtion alors que la bouche, au contraire, spanouit avec une grande opulence et beaucoup de rondeur, faisant de ce Coup de foudre un vin trs facile boire. La texture en bouche est douce, enveloppante, soyeuse, avec une matire fruite et gourmande. Les bulles sont fines et vives, avec une finale tonique et
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