Campo del Marrone aromatici Palato: Elegante e morbido

Palato: Elegante e morbido

Una parte del vino affina in piccole botti di rovere francese per 12 mesi

Gusto: Corpo robusto con tannini levigati

senza conservanti aggiunti

L’uva viene raccolta a metà settembre e vinificata immediatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi

Campo del Marrone aromatici Palato: Elegante e morbidoCampo del Marrone Denominazione: Oltrep Pavese Barbera DOCRegione: Lombardia ItaliaAnnata: 2021 VARIET: 100% Barbera Prodotto nel comune di Canneto Pavese, tra 150 e 200 m s. l. m., da vigneti allevati a Guyot con densit di 6. 000 ceppi ha e rese contenute. La vendemmia manuale con rapido trasferimento in cantina. La fermentazione avviene in tonneaux da 5 e 7,5 hl per 2025 giorni, con follature manuali quotidiane e utilizzo di lieviti indigeni (pied