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Creata nel 1987 da Bernard de Nonancourt
mirtillo e vaniglia
Affinamento per 24 mesi in barriques
Affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi
La quintessenza dello stile Perlé é un Trentodoc Riserva che seduce per la sua complessità
Sauvignon Alto Adige DOC Voglar 2019 2014 Creata nel 1987 da BernardVoglar l'antico nome della zona in cui si trovano i vigneti e l'omonima azienda agricola. Il nome deriva dall'espressione dialettale trentina fogolar, in italiano focolare e in tedesco camino, focolare. Qui originariamente cresceva la vite Schiava, originaria dell'Alto Adige. Dal 1988 al 1991 venne sostituito dal Sauvignon blanc. Studi e indagini sul posto sulle caratteristiche di questo vitigno hanno portato alla conclusione che l'orientamento,
